Hospoda žije z okolí. Kampaň, která přivede jednorázový nával, vám nepomůže, pokud se lidé nevrátí příští týden. Cílem je pravidelnost.
Začněte tím, co lidé hledají
Než někdo vyrazí, podívá se na telefon. Zkontrolujte, jestli máte správnou otevírací dobu, aktuální fotky interiéru i jídel a čitelný odkaz na jídelní lístek. Chybějící nebo staré údaje odradí hosta dřív, než vyjde z domu.
Pravidelný program
- jeden pevný den v týdnu s vlastním programem
- denní menu vydávané ve stejný čas a na stejném místě
- sezónní akce navázané na dění v obci
Spolupracujte v okolí
Sportovní klub, spolek, škola, sousední řemeslníci — každá taková vazba přivede skupinu lidí, kteří přijdou znovu. Bývá to účinnější než placená reklama mířená na celý kraj.
Mluvte lidsky
Fotka dnešního oběda pořízená v poledne funguje líp než profesionální vizuál jednou za měsíc. Hosté chtějí vidět, že podnik žije. Držte jeden kanál, který zvládnete pravidelně, místo pěti opuštěných.